不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北浸泡式咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義冰釀咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東衣索比亞咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄浸泡式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化藍山咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗浸泡式咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮哥倫比亞咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗藝伎咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹冰釀咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南阿拉比卡咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中音樂家咖啡新年禮盒推薦
看白云聽見鳥聲， 問流水想登青山。 指藍天說出大海， 記百花相等知音。 >>>更多美文：自創詩
燈光把那人的影子拉得好長好長，麥子心里感到有點兒痛，她不知該如何在這個情景下面對自已心中的灝…… 年末，第一次離家在外過元旦，同學們都非常興奮，紛紛計劃如何大玩特玩。然而，麥子卻懶懶地靠在床頭，一點反應也沒有。省城的冬天異常寒冷，她把什么瘋狂、放縱都拋到九霄云外去了，只是一味地不愿動彈。 她靜靜地躺了片刻，還是漫無目的地走出了宿舍。此時，天空正飄著牛毛細雨，她冒雨路過F棟的時候，腳步停下來了。她很想見阿灝，然而，她猶豫了幾秒，腳步加快了，邊走邊幻想灝就出現在后面，叫她，就像過去無數次那樣。她聽到了停住，慢慢轉過身，灝親切的笑容映入她的眼簾，她還他一個淺淺的微笑…… 公交車來了，麥子孤單地上了車，車搖搖晃晃向市區駛去。不久，在這樣一個雨越下越大的省城街頭，她竟然迷路了。 一個人站在馬路中央，身邊車來車往，她卻不知該去哪。在這個時候，她多么希望有一個帥氣的男孩走上前來，就像言情小說寫的那樣，她肯定會乖乖跟他走。然而事與愿違，隨著路旁執勤的交警一頓痛斥，她慌忙逃離那個充滿幻想的地方。 雨水已浸濕著她的頭發，在長長的路上走著，每一步都是積水，但已走到這一步，哪怕變成水鞋，也要走下去。此時天空被蒙上一層黑幕，好在路旁的燈亮了。 她坐上返程的車，在車上接觸到很多同情的目光。難道很憔悴嗎？唉，她只好把身子蜷進座位里，隱入黑幕之中。下車后離學院還有一段距離，猶豫了一陣，她選擇了一個看上去還算老實的農用車車主，而且堅持不關車門，就這樣一路聽著“哐啷哐啷”的車門拍打聲，回到了學院。 宿舍空無一人。麥子這才想起她們全部都有約會，估計是玩一個通宵。她有些凄涼地坐在床上，一動也不動。她在想，這一年的最后一天，灝為什么不來找我？我要不要去找他？無奈，她只好戴上從灝那兒借來的磁帶，決定過一個一個人的新年。時針已指向十一點，但她還在有所期待地不肯上床睡覺，房間里空蕩蕩的，連嘆息一聲都沒有回音。 灝終于在樓下喊麥子了，麥子迅速跑下樓去。黑夜里看不清他的樣子，只感覺到他那雙很亮的眼睛在注視著她，麥子的臉被燙得通紅通紅。只見灝呑呑吐吐對她說新年快樂，并囑咐她好好休息，然后就離開了。 第二天是新年的第一天，當梅子問她愿不愿去一個男同學家玩時，麥子還是答應了。因為她不能忍受孤單地在宿舍看書。她坐上公交車，又重復了昨晚的路程。她不顧一大堆同學都站著的事實，自己坐了一個位子，她實在太累了。 那個男同學家的擺設還真是與眾不同，可以看出不是一個普通的家庭，他的父親顯然是個有學問的人，一墻的書。只見那個男同學在女同學之間談笑風生，非常投女生的緣。麥子心想：要是灝也是這樣的話，她肯定開心很多。但真這樣灝還是灝嗎？說好不想他，怎么又忍不住？ 還忍下去嗎？忍不下了。麥子心底里還是想著灝，那是一種無法抑制的想念。不管他愛不愛她，也不管他會不會嘲笑她，即使明天就會失去生命，她也要沖上前去對他說：我再也不要孤獨！ 終于，她撥通了學校的電話，她告訴F棟管理員說：找灝接電話，而且口氣挺堅決。 “喂！” 灝的聲音讓麥子的手在發抖。“我是麥子，在一個男同學家。”“哦。”灝并不驚訝，平平地問：“ 好玩嗎？” “ 不好玩！”“ 不會吧？” 灝笑了笑。麥子鼓足勇氣說：“我有話想對你說。” 灝半天才出聲：“ 你什么時候回來？” 麥子默默無言， 輕輕地放下電話，并吿別同學獨自一人坐車返校。 又是昨天一樣的路線，又是昨天一樣的風景，又是那么多的霓虹燈，又有那么多的人。繁榮的都市，忙碌的人群。但她在想，為什么總覺得自己孤單無助呢？下車后的她百思不得其解，當走到學校門口，她似乎醉了，醉得揺搖晃晃……就在她快到宿舍大樓時，麥子看見了，在學院的燈光下，宿舍大樓門口似乎有個人在徘徊，身影很單薄，燈光把那人的影子拉得好長好長，麥子心里感到有點兒痛，她不知該如何在這個情景下面對自己心中的灝，但她還是不顧一切地飛奔過去…… >>>更多美文：情感短文
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